لیست کامل تجهیزات ماست بندی سنتی

تجهیزات ماست ‌بندی بخش مهم هر کارگاه یا کارخانه تولید لبنیات هستند که کیفیت، سرعت و بهداشت محصول نهایی را تضمین می‌کنند. این تجهیزات شامل دستگاه‌های اصلی تولید مانند دیگ‌های حرارتی، همزن‌ها و سیستم‌های بسته‌ بندی می‌باشند؛ همچنین ابزارهای کمکی مثل ظروف، پایه‌ها و تجهیزات اندازه‌گیری نیز جزو لوازم ماست بندی هستند. لازم به ذکر است که انتخاب درست و باکیفیت این تجهیزات، فرآیند تولید را بهینه می‌کند و امکان تولید انواع ماست و لبنیات باکیفیت را با کمترین هزینه نیروی انسانی، فراهم می‌آورد. اگر قصد سرمایه گذاری در ماست بندی را دارید و می‌خواهید با انواع تجهیزات و لوازم آن آشنا شوید، در ادامه با ما همراه باشید.

سرمایه گذاری در ماست بندی

سرمایه‌گذاری در ماست ‌بندی و تولید لبنیات سنتی، یکی از فرصت‌های جذاب کسب ‌و کار می‌باشد؛ زیرا سوددهی در کارگاه‌های کوچک و نیمه ‌صنعتی به دلیل هزینه کمتر تولید و فروش، بالاتر از کارخانه‌های بزرگ است. این ویژگی موجب شده است که بسیاری از علاقه‌مندان، به سرمایه‌گذاری در این حوزه روی ‌آورند. برای راه ‌اندازی یک کارگاه، استفاده از ماشین‌آلات و تجهیزات ماست بندی ضروری است. گفتنی است که این تجهیزات قادرند روزانه از حدود 500 الی 5000 لیتر شیر خام را فرآوری کرده و انواع محصولات لبنی مانند ماست، ماست چکیده و دیگر فرآورده‌ها را تولید کنند. انتخاب ظرفیت مناسب و دستگاه‌های باکیفیت، کلید افزایش بهره‌وری و موفقیت در این کسب ‌و کار محسوب می‌شود؛ به همین دلیل ما به شما عزیزان توصیه می‌کنیم که حتما در این مسیر، از مشاوره تخصصی پوصام بهره بگیرید تا به نتیجه دلخواهتان دست یابید.
 

مکان مناسب برای راه اندازی ماست بندی

به یاد داشته باشید که قبل از خرید هرگونه دستگاه برای کارگاه یا فروشگاه ماست‌ بندی، مکان قرارگیری و ظرفیت کارگاه را مشخص نمایید؛ زیرا تجهیزات مناسب برای تولید ماست، به اندازه فضا و نیاز تولید شما بستگی دارد. در ادامه این بخش، به مهم ترین ویژگی های یک مکان مناسب جهت احداث خط تولید ماست بندی می‌پردازیم.

1. داشتن فضای مناسب

برای تولید و فروش در یک مکان، پیشنهاد می‌کنیم که فضایی بین 65 تا 85 متر مربع در نظر بگیرید که عرض آن حداقل 4 متر و ارتفاع سقف حدود 5/3 متر باشد.

2. تأمین برق مورد نیاز

برق مورد نیاز برای کارگاه یا فروشگاه می‌تواند تک ‌فاز یا سه ‌فاز باشد و جریان لازم حدود 32 آمپر است.

3. داشتن کف شور

برای کارگاه و فروشگاه، لازم است که یک کف شور در بخش کارگاه و دیگری در بخش فروشگاه نصب شود.

4. نصب روشویی

لازم است که یک روشویی در کارگاه و یک روشویی در فروشگاه، نصب شود.

5. تأمین آب شرب

تأمین آب شرب از طریق لوله‌کشی شهری برای کارگاه و فروشگاه ضروری می‌باشد.

6. تأمین انرژی لازم

برای تأمین انرژی گرمایشی و پخت، گاز شهری با کنتور G6 یا بالاتر مورد نیاز است.

انواع تجهیزات ماست بندی

در ادامه این بخش، به مهم ترین تجهیزات ماست بندی 100 الی 1000 لیتر می‌پردازیم.
1.    وان دریافت شیر خام 400 کیلویی
2.    باسکول اندازه گیری وزن شیر خام 500 کلیویی
3.    پمپ انتقال 1 تنی و فیتر تصفیه فیزیکی شیر خام 51 میلیمتری
4.    شیر سردکن استیل 500 لیتری با کمپرسور 1 الی 5/1 است و همزن 25/0 کیلو وات
5.    پروسس تانک با همزن گیربکسی 1 اسب 30 دور
6.    آیس بانک 400 لیتری با کمپرسور 5/1 اسب
7.    پمپ همگن کننده، سیرکولاسیون و انتقال به گرمخانه 2 تنی تمام استیل
8.    دوغ سردکن 500 لیتری با کمپرسور 5/1 اسب و همزن گیربکسی 25/0 کیلو وات
9.    میکسر سرشیر و دوغ زن 150 لیتری
10.    خمیرگیر استیل 40 کیلویی
11.    سردخانه 2×3 در ارتفاع 2/2 متر با کمپرسور 5/2 اسب
12.    گرمخانه با دیواره آلومینیوم به ابعاد 5/1 در 2
13.    سپراتور رومیزی ترکیه ای تک فاز 120 الی 140 لیتری
14.    لوازم تست دریافت شیر

شایان توجه است که ما در گروه صنعتی پوصام، از صفر تا صد راه اندازی ماست بندی و خرید تجهیزات کارگاه در کنار شما هستیم؛ همچنین انواع آموزش کار با دستگاه، نحوه تولید و فرمولاسیون محصولات لبنی را به شما عزیزان ارائه می‌دهیم.

تجهیزات مورد نیاز برای فروشگاه های لبنیات سنتی

در ادامه این بخش، به معرفی تجهیزات لبنیات سنتی می‌پردازیم که تاثیر چشمگیری بر ارائه بهترین محصولات به مشتریان دارند. این تجهیزات مهم عبارتند از:

1.    دو عدد یخچال ویترینی 6 درب با کمپرسور 1 اسب
2.    یک عدد یخچال فریزر ایستاده 4 درب با کمپرسور 2 اسب
3.    یک عدد یخچال صندوقی بستنی 2 درب
4.    دو عدد ویترین 120×70 سانتی متر
5.    قفسه ویترینی فروشگاهی 5 ردیف ارتفاعی در عرض 120 سانتی متر
6.    ترازو فروشگاهی 50 کیلویی

جهت مشاهده قیمت لوازم ماست بندی در 1404 و دریافت پیش فاکتور، بر روی لینک کلیک کنید.

  تجهیزات ماست بندی 

در آخر:
با امکان سنجی و بررسی های گروه صنعتی پوصام، سرمایه‌ گذاری در ماست ‌بندی و تولید لبنیات سنتی یکی از فرصت های اقتصادی با سود قابل توجه است. در حقیقت این خط تولید با برنامه ریزی صحیح یک کارشناس و استفاده از تجهیزات ماست بندی با کیفیت، می‌تواند به کسب ‌و کاری پایدار و موفق تبدیل شود. شایان ذکر است که کارگاه‌های کوچک و نیمه ‌صنعتی با هزینه کمتر تولید و فروش، پتانسیل بالایی برای بازدهی دارند و امکان تولید انواع محصولات لبنی را در ظرفیت‌های مختلف فراهم می‌کنند؛ همچنین انتخاب درست ماشین‌آلات، ظرفیت مناسب و رعایت استانداردهای بهداشتی، مسیر موفقیت را هموار می‌سازد و فرصت رقابت با بازارهای بزرگ‌تر را برای سرمایه‌گذاران فراهم می‌کند. توجه داشته باشید که برای آغاز مطمئن و کاهش ریسک‌ها، دریافت مشاوره تخصصی راه ‌اندازی کارگاه لبنیات و خرید بهترین لوازم ماست بندی می‌تواند اقدامی مهم محسوب شود که تضمین کننده سودآوری در بلند مدت باشد. برای دریافت مشاوره تخصصی و خرید انواع تجهیزات ماست بندی، از طریق راه های ارتباطی با ما در تماس باشید.